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2017
3/12
いらこ さん
満足度 3.5
特別本醸造 無濾過生酒(信州銘醸株式会社)
産地:長野県上田市
アルコール:17度
日本酒度:-2
酸度:1.5
使用米:ひとごこち
精米歩合:59%
酵母:直培養酵母
製造:2017
しぼりたて生酒につられて買ってみて、後で気づいた本醸造。
若干ショック。
まあ、いいやと飲み始める。
冷やでまずは一杯。
最初に感じるのは芳醇な甘み。
それは味わっていると最後に来るのは、ピリピリとしたドライな感じ。
正雪の本醸造生酒と似ているが、こちらのほうがやや甘みが強い。
次はぬる燗で一杯。
ドライな感じが消えて甘みが増した印象。
まあ、これはこれで悪くない。
1000円程度という値段から考えるとまあ、悪くない一本。特定名称 特別本醸造
原料米 ひとごごち
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
瀧澤 （長野 / 信州銘醸）
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