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2020
5/16
酔楽 さん
満足度 4.0
うすにごりの一歩己を味わいました。
2月詰めの季節限定なのですが、開栓のタイミングがやや遅れ気味です。
底に沈殿した成分を瓶を逆さにして一振り二振り、全体がうすにごりになったのを確認していざ開栓。ガスがひょっとしたら抜けるのかな？と、恐る恐る開けるもその兆しなし。
さ～て、いただきまーす。
む～。甘旨で美味しいですね。喉の奥にコロコロと転がり込んでいきました。
トゲの無い口当たりで、柔らかな毬のように心地いいです。
フルーティーな甘酸味の遠くで仄かに菖蒲のような香りがフッと通り過ぎていきました。
なかなか洗練された味わいで感激しました。
2日目(常温)
1日目に明記するのを忘れてしまいましたが、この一歩己は初日から常温に戻して味わっていました。
2日目も室温でいただきました。相変わらず美味しいです。特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
一歩己 （福島 / 豊國酒造）
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