栃木県 / せんきん / 仙禽
4.14
レビュー数：4956
2020
5/17
満足度 4.5
仙禽 Hope！ 無濾過生原酒直汲み assemblage 口あたりは少し甘口な白ワインのよう。 原酒の割に15度とアルコール感は薄く、 後味が苦味でスッキリしていて食中酒 としても合いそう。 開栓直後は自分には少し硬さを感じたので、 少し冷蔵庫で寝かせてみましょう。 で、寝かせて5日甘酸際立ち、柑橘系の香りUPで 甘さレベルアップしたので、4→4.5
原料米 assemblage
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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