「悠々知酔」のレビュー(ともやんくんさん)
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2020
5/21
ともやんくん さん
満足度 4.0
悠々知酔 山廃純米
佐賀大学農学部付属アグリ創生教育研究センターで栽培されたさがびよりわ100%使用してつくられた酒。企画佐賀大学とあります。
かなりローカル色が強いのて、気になってついつい購入。
開栓してすぐは、香り立ちも浅く、さらっとしてて山廃純米とは思えないすっきり系。ただ物足りない感じ。
2日目、3日目と飲み進めてみると、少しずつまろやかさと甘みが増してきて、好みに近づいてきた。
だけど、いわゆる昔ながらの山廃日本酒を想像して飲むと、かなりのギャップがあるかと。。それが好みかどうかはそれぞれでしょうが。特定名称 純米
原料米 さがびより
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
悠々知酔
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