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2020
5/22
Masaki Murata さん
満足度 5.0
笑四季劇場 もう希望は無いと君が言う前に 純米大吟醸 火入れ
他の純米大吟醸酒を造るつもりが野生酵母が付いて発酵してしまい、途中で発酵が止まり意図せず低アルコールの甘口酒が出来てしまったとのことでいわゆる失敗作と言われてますが、飲みやす甘口なので女性にとても好まれる出来でした。
口当たりの良い濃厚な甘さと程よい酸味で甘さはあるが甘ったる過ぎず絶妙なバランスで、後味のキレも良くGood!
予想外に出来た奇跡の日本酒につき再現不可能ではありますが、再び買えるなら是非買いたい素晴らしい日本酒でした。
文句無しの5点です！特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
笑四季 （滋賀 / 笑四季酒造）
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