wajoryoshuさん(2020年5月23日)の日本酒「光栄菊」レビュー

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光栄菊 (こうえいぎく) 日本酒 佐賀 光栄菊酒造

「光栄菊」のレビュー（wajoryoshuさん）

佐賀県 / 光栄菊酒造 / 光栄菊

4.22

レビュー数：2667

  • 2020

    5/23

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    光栄菊 Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒
    山本スペシャル第２弾。例によって花開くのを楽しみに３，４日かけて呑むことにする。初日、なるほどたしかに柑橘系、酸に加えて苦が最初からはっきりと感じられ、それも優しい感じなのでピンクグレープフルーツの印象といったところ。甘２：酸３：苦５。例によってまだ固いので、少量のみにとどめる。たぶん甘がじわりじわりと攻めてきそう。
    ２日目、予想通り甘が来た。甘３：酸３：苦４。３日目、まだまだフレッシュな香りが楽しめる。甘４：酸３：苦３。呑み込みの際にピングレ様の爽やかな苦を感じるのは初めての経験で、正直コメの旨味をほとんど感じられないマイナス面を補って余りある。

    原料米 さがの華

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    光栄菊のレビュー by_wajoryoshu

    光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）

    光栄菊のレビュー by_wajoryoshu 光栄菊のレビュー by_wajoryoshu

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