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2020
5/23
urawa家飲み さん
満足度 4.5
巌 純米吟醸
緊急事態宣言もいよいよ終盤戦？の中、最後の自粛週末に備えて浦和駅東口のわかさやさんで購入。
わかさやさんは普段角打ちも楽しいお店だけど、コロナ騒ぎで角打ちはお休み中で通常の持ち帰りのみの営業。早く角打ち復活して欲しい。
で、この巌、最近豊潤旨口の吟醸酒に偏りすぎていた自分を原点回帰させるような、あらためて「酒はウマい！」と心底感じられる辛口の地酒でした。
料理の味を邪魔しないふくよかない香りと米の旨味。冷やも旨いけど常温だとより酒米の良い香りが追っかけてくる。後味すっきりでどんどん杯が進む。
コスパも良いし、しばらくは家飲みの定番になりそう。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
巌 （群馬 / 高井株式会社）
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