ymjeepさん(2020年5月23日)の日本酒「原田弦月」レビュー

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原田弦月 (はらだげんげつ) 日本酒 山口 はつもみぢ

「原田弦月」のレビュー(ymjeepさん)

山口県 / はつもみぢ / 原田弦月

3.17

レビュー数:19

  • 2020

    5/23

    ymjeep ymjeep さん

    満足度

    弦月

    香り
    醇≥爽 
    醇 青りんご 甘酒
    爽 酸、アルコール 
    幅 硫香(ウリ、マスカット)
    含み香  中程度
    味わい 甘味 控えめ ★★★★☆ 強め
        酸味 控えめ ★★★✯☆ 強め
    フィニッシュ 酸味>苦味
    アフター 中庸、返り香

    甘味うま味滑らかでバランスのとれた濃醇旨口、それも細かいところ狙ったんだろうという気がする。
    やや低温で硫香が離れるのと温度があがったときに酸とアルコールが離れるように感じる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 麹山田錦 掛西都の雫

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    原田弦月のレビュー by_ymjeep

    原田弦月 (山口 / はつもみぢ)

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