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2020
5/24
178 さん
満足度 4.5
新政 No.6 X-type Essence~黎~ 4thロット
アルコール 14%
精米歩合 40%
今年からロットの本数が516本と去年の２倍になったXのエッセンス、X-typeを無加圧で抽出した新政定番酒の中でフラッグシップと言える作品、今回はSake nomy主催のオンラインテイスティングで購入しました、期待を込めて早速開栓
香りは爽やかな白ブドウを彷彿とさせる香り、アルコール臭さは一切ありません。口先に乗せると微発砲感はあまりなく、上品な苦味を纏った酸味が感じられます、口に含んでいくと白ブドウのようなうまみ、酸味が昇るように広がっていきます。かなり美味しい、、、余韻は上品な酸味とうまみが溶けあい舌にほんのりと残ります。口当たりはみずみずしく、全体的にクリアな味わいですがNo.6らしい味わいを確かに感じさせてくれます。エッセンスという事もあってか、味わいの変化が滑らかです。個人的なことを言えば、最初にもう少し微発砲感と酸味が欲しいのと、欲を言えばカラーズのように木桶仕込にして複雑な味わいも楽しみたいなと思いました、将来的にはNo.6も木桶仕込になるので楽しみです。
マイブームで新政の熱燗を毎回してますが、このお酒は綺麗すぎるせいかあまりいい変化はなかったのでお勧めできません。酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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