w_katsuraさん(2020年5月24日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー（w_katsuraさん）

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.15

レビュー数：2850

  • 2020

    5/24

    w_katsura w_katsura さん

    満足度

    たかちよ 純米大吟醸 Summer Blue 無調整夏生原酒
    パイナップルの香り、飲むと濃くて強い甘み。苦味を伴った後味と原酒(16°)のアルコール感があるので甘ったるくは感じません。温度が上がると甘みが残る感じがするので、冷やが夏酒らしくて美味しいかなと思いました。
    香りが亀泉に似ている気がしたのですが、亀泉ほど酸味が強く無いので甘みが強く出る感じがします。少し砂糖っぽさもあるかな。個人的には亀泉の方が酸味の強さと飲みやすさ(度数14°)から好みかな。あと、このSummer Blueが花陽浴に似ているという意見を見たことがあるのですが、自分(の数少ない花陽浴の経験)としては、それよりはシンプルな味わいに感じました。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    高千代のレビュー by_w_katsura

    高千代 （新潟 / 高千代酒造）

    高千代のレビュー by_w_katsura 高千代のレビュー by_w_katsura

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