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2020
5/25
たびすずめ さん
満足度 4.5
雪冷えでいただく(^_^)
前回、
満点をつけた速醸と似ているかな？
詮を開けると、
薄いアクエリアスの香り。
５５％まで精白されているので、
とても柔らかい口あたり。
酸味がいい感じにきいていて、
苦味をギュッと持ってきてキレます。
不老泉の旨口な美味しさに
スッキリ感をプラスした感じがする。
なので。
油がのったアテにも
合わせていただけると思います。
美味しい山菜の天ぷらと
一緒にいただきたいなぁ！
ぬる燗にしてみるw
ツンと酸っぱい香り。
とろんとまろやかな口あたり。
舌にピリピリとくる。
飲み込むと喉に苦味がくっと来て、
とても美味しいです♪
やはり、こちらも香りの高い山菜、
フキやコゴミや
タケノコの木の芽あえとか
そういったものと合わせると
美味しいのではないでしょうか？
とても美味しいです。
ただ、個人的に
山田錦特別純米 中汲み生原酒
の方が好みだったので、
★は4.5
不老泉 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
(4合瓶 税込1,678円)
緊急事態宣言が解除になるね。
嬉しさとほっと感。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
いいね 77 
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Comment 12 -
福丸 2020年5月25日 22:40:16すずめさん、こんばんはです。お初にコメント失礼します。なんと今から不老泉の山廃の方の純吟 中汲みのレビューさせて頂こうと思っていた矢先にすずめさんのを見かけて思わずコメさせて頂いた次第です(笑)。たしかに特別純米旨いですよねー。でもこれもスッキリ旨口で自分も大好きです。でも実はオマチの生が一番好みです。ていうか不老泉全部好きなだけですけど(笑)。これからも素敵なレビュー楽しみにしております。
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スペースエース 2020年5月26日 01:45:33たびすずめ様(^o^)vアテの構成や盛り付け素敵ですね～(^^)豆腐が無性に食べたくなる(笑)サーモンの盛り付けもお皿に合ってて綺麗です(^^)
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haya 2020年5月26日 05:54:39すずめさん、不老泉の支持率高いですねー。滋賀のお酒になかなか出会えず、気になってますq(^-^q)宣言解除で、日常への復帰に向けた第一歩ですよね！今までの日常の有り難さを感じました(..)
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たびすずめ 2020年5月26日 13:16:04
福丸さん、こんにちは。山廃純吟 中汲み、大好きです♪私もどれも好きですが杣天、山廃純吟中汲み、先日の特別純米、あーやっぱり雄町もって言い出したら結局選べないかもwレビューは訳解らない事言ってるし、いらん発言多いので広い心で見守ってください。宜しくお願い致します。コメントありがとうございます。
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たびすずめ 2020年5月26日 13:19:53
のうてんきものさん、こんにちは。とても美味しいです(^_^)お刺身も良いけれど、山菜とかちょっと香りの高いものの天ぷらとかに合うと思うんですよね♪ラベル、渋いでしょ？(^_-)コメントありがとう♪
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たびすずめ 2020年5月26日 13:27:50
スペースエースさん、恥ずかしい(*/□＼*)ので、ほめないてくださいよw私が切ったからぶつ切りなのにwたまには楽に美味しいものを食べようかなとお刺身と冷奴だけというメニューですwお魚、巧くさばいたりお刺身にできるようになりたいなー(^_^)また素敵なお料理、レビューを楽しみにしていますね。
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たびすずめ 2020年5月26日 13:34:24
hayaさん、こんにちは。不老泉は辛口、甘口のどちらを好きでも受け入れられると思います。旨口ですよ(^_^)hayaさんなら、山田錦山廃純米吟醸中汲みか、やっぱり杣の天狗飲んで貰いたいかなぁ？あ！でもどれも美味しいですw私もhayaさんのようにやさしい言葉を使えるようになりたい(T_T)日々反省です。いつもありがとう。
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たびすずめ 2020年5月27日 22:40:43
ogrさんのコメント読んだら安心してしまって返事するの忘れてましたwなんかね、それくらい広くゆるいogrさんにありがとう。ごめんね。いつも心配させて。荒くれものだからねぇw
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