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2020
5/30
コンフォニー さん
満足度 3.5
花陽浴 純米吟醸無濾過生原酒 雄町
特約店にて現地購入
香りはりんごヨーグルトのようなやや酸味を含んだミルキーなもの
シュワ感はなし
口当たりは甘酒のような香りを含んだ甘みに渋みと苦みが追いかける
苦みを残して喉に消え、ポっとアルコール感
余韻はじんわりとした甘みが鼻に抜け、舌には苦みが残る
苦みが印象に残り、甘みも甘酒っぽい米の渋みを感じるもの
玄人受け？しそうな日本酒っぽい力強さのある複雑な旨み
個人的には山田錦の方がフレッシュフルーティーな旨みで好みの味
開栓2日目、トロッとしてきて甘みは増す。余韻は変わらず苦め
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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