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2020
5/31
tanron さん
満足度 3.5
やまとしずく 夏のヤマト 純米 瓶火入れ
香りは非常にフルーティー、マスカットかメロンか
口当たりはスッキリ!
発泡感と酸味、果実のような甘味から苦味へ
喉を越してからドライな辛味
発泡感と果実味が生酒のよう、ラムネっぽい
但し、生とは違い水っぽさや後味のベットリ感は無く、さっぱりしている
軽い感じが食前酒にいい感じ
日を置くと甘味が増す、初日が一番旨かった
夏酒第二弾は、やまとしずく
いかにも夏なシュワっとしたスッキリ酒!
スイカ食いながら呑みてえ(スイカ食いながら酒呑まねえだろ)
取り敢えず第七弾までストックが完了してるが予定では第十三弾までほぼ決まってる(それでも夏本番を迎える前に終了だな)
途中でサッパリ系の酒に飽きねえかな?(考えて選べよな)
次は、少しコクの有る酒にしよう
5月
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
やまとしずく (秋田 / 秋田清酒)