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2020
6/1
aisland さん
満足度 4.0
新政No6 R type 生酛生原酒
精米歩合 麹米55% 掛米65% アルコール度14度
半年前まで存在も知らなかった新政。
そしてやっと辿り着いたNo6 。
さーて、開封します。
グラスに注いで見上げてみます。
軽い酸味が感じられる香りはどちらかと言うと白ワイン。
味わいは極めてキレの良い薄甘口のお酒。旨味はそれほど強くなく、すうっと切れる感じ。
メロン、バナナ、パイナップル。これを変化球と言うならこちらは米と酵母で醸したホント直球な澄んだお米の味と感じました。
スイスイっと飲めてしまうこのお酒はとても良いお酒だと思うもののまだまだ変化球が好みの私には回りまわってこの味に戻ったりするのかな、と思う次第。
また次の機会にこの味をどう感じるのか楽しみに4を付けてみます。御馳走さまでした！特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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