☆Shige☆さん(2020年6月5日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

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信州亀齢 (しんしゅうきれい) 日本酒 長野 岡崎酒造

「信州亀齢」のレビュー（☆Shige☆さん）

長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢

4.49

レビュー数：2641

  • 2020

    6/5

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 「信州亀齢」

    今月発売されたばかりの火入れバージョンです。
    前回の生バージョンは開けてから3日目がベストと蔵元さんからお聞きしていましたが、如何に(^^)

    兵庫県 加西市産山田錦100% 精米55%

    ではいただきますε-(´∀｀; )
    薄っすら乳酸の香り。
    プチプチシュワシュワなビターな辛口酸味。
    そしてジューシーなフルーツ香。

    おっと開栓から全開ですよっ(^^)
    酸味キツさもなく既に穏やかになってます。
    甘味がたっぷり口の中に広がり、スゥッと消し去る酸味。
    綺麗で絶妙なバランスですね。

    最初から飲みやすい火入れの方が好きです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    信州亀齢のレビュー by_☆Shige☆

    信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）

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    ブックマーク Comment 4

  • koume
    koume 2020年6月5日 20:22:29

    シゲさんこんばんは！
    山田入手しましたか！自分はまだひとごこちしか飲んでませんが信州亀齢美味しいですよね！

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2020年6月5日 21:21:55

    こんばんは。山恵と金紋と山田の一升瓶同時開栓しようと思いましたが、勿体ないので辞めました(^^)岡崎さんのお酒はどれをとっても美味しいですよね。今年も蔵元行く予定です。

  • koume
    koume 2020年6月5日 21:23:23

    おー蔵元さんに行かれるのですね羨ましいです

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2020年6月5日 21:41:08

    長野県で1番好きなお酒ですし、年間通して結構呑んでいる銘柄なので(^^)

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