-
2020
6/5
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 「信州亀齢」
今月発売されたばかりの火入れバージョンです。
前回の生バージョンは開けてから3日目がベストと蔵元さんからお聞きしていましたが、如何に(^^)
兵庫県 加西市産山田錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸の香り。
プチプチシュワシュワなビターな辛口酸味。
そしてジューシーなフルーツ香。
おっと開栓から全開ですよっ(^^)
酸味キツさもなく既に穏やかになってます。
甘味がたっぷり口の中に広がり、スゥッと消し去る酸味。
綺麗で絶妙なバランスですね。
最初から飲みやすい火入れの方が好きです。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
いいね 98 
ブックマーク
Comment 4 -
-
☆Shige☆ 2020年6月5日 21:21:55
こんばんは。山恵と金紋と山田の一升瓶同時開栓しようと思いましたが、勿体ないので辞めました(^^)岡崎さんのお酒はどれをとっても美味しいですよね。今年も蔵元行く予定です。
-
-
- ログインしてコメントを書く
信州亀齢が購入できる通販
