wajoryoshuさん(2020年6月6日)の日本酒「光栄菊」レビュー

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光栄菊 (こうえいぎく) 日本酒 佐賀 光栄菊酒造

「光栄菊」のレビュー（wajoryoshuさん）

佐賀県 / 光栄菊酒造 / 光栄菊

4.22

レビュー数：2667

  • 2020

    6/6

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    光栄菊 白月 無濾過生原酒 神力
    今回は会社でみんなで呑むので、２日前に開栓、当日ベストの状態を狙う。もちろん味見をしたが、前の２つに比べると固さは緩いように思うが、そのポテンシャルの高さを経験しているだけに予定通り待ってみる。
    ３日目、やはり劇的に変化、果実感満載、これまた黄昏Orangeに続いて柑橘系。初日よりも甘が出てきたものの、やはり個性的な酸が主役。神力なる酒米を知らないのでもっとこのコメの旨味を感じたいが、その点では黄昏、白月と今一つ。おそらくこの季節、次のサンバーストも同じ路線な気もするので、秋を待つしかないか？最初の雄町が衝撃的だっただけに期待は膨らむ。
    今回は鍋島３本と比べたので、あきらかにこれだけ別蔵とわかる特長があってよかった。でもこちらの佐賀ランキングであっという間に鍋島を抜き去って、それも全国３位になるとは行き過ぎなような、、、

    原料米 神力

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通

    光栄菊のレビュー by_wajoryoshu

    光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）

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