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2020
6/9
maxmorick さん
満足度 3.0
純米大吟 意宇 直汲み 無濾過本生。
吹くほどではありませんでしたが、元気な音を立てて開栓。上立ちにセメと葡萄が香ります。マスカット様の白葡萄がメインですが、黒葡萄のニュアンスも混じりますね。上澄みを注ぐと発泡感ピチピチ。含むとシュワピリ。擬音ばっかりで何ですが、シュピーン！て感じの旨さです^ ^ ドライな口当たりながら、スーッと細い線で描かれたひとすじの甘味。これは上澄みだけでもじゅーぶん旨いなぁ〜。ワクワクしながら撹拌してひと口…ん？…何というか…辛酸っぱいです！上澄みの透明感のある味わいに、粉末の酸味成分を大さじスプーンで足したような^^; 期待していた甘旨味増し増しはなく、酸っぱ辛いにごり酒の完成？…まぁ口開けだし、甘旨味はきっとまた後から乗ってくるでしょう^ ^
4日目。
にごり酒らしいセメ感。まだまだ元気な発泡感もアリ。ただ…甘味も旨味もあまり伸びてないです。
6日目。
辛味と酸が強くて、甘味はほぼ感じません。両顎にキュッと来る感じ。ベタ甘はイヤなんだけど、やっぱりにごり酒にはも少し甘味を感じたいなぁ。幾らか育った旨味自体も王祿らしいと言うよりは、辛口にごりのジャンル感が色濃く出てる感じです。期待していた複雑味や奥行きが広がりません。後味がけっこうアルコールの辛味です。苦味ではなく辛味。全体的にそんな悪いわけではないけれど…王祿の中でも特別なお酒だし、最高！を連発するつもりだったので、正直大いにガッカリ。上澄みだけの方が遥かに良かったです。半値以下で買えてしまう出雲麹屋の方が王祿らしい旨味もあり、これよりずっと楽しめた事を思うと、どうしても評価は厳しめです。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
意宇 （島根 / 王祿酒造）
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Comment 8 -
たびすずめ 2020年6月10日 08:24:48アヒルさん、おはようございます♪今日はお休みなので、昨晩は調子良く飲んでスコーンと、寝ちゃいましたよwなのに、お休みの日って仕事の日よりもちゃんと起きれるんだろうね？(^_^;)あらら。王禄、期待しちゃうよね。楽しみにしているからこそ、ガッカリ感っていつも以上にあったりするね。ヨシヨシ( *´・ω)/(；д； )
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maxmorick 2020年6月10日 13:20:00
だってこれ、王祿で最上級ランクやし、ここでのレビュー読んでて期待しかなかったから…。コンディション悪かったのかなぁーとも思うけど、それ確かめるためにホイホイ買い直せるような値段じゃないし、そもそも物が無いし…。けっこうダメージ受けましたよ^^; もしまた意宇が買えるなら、今度は絶対澄み酒にします。
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maxmorick 2020年6月10日 17:23:35
結局自分に馴染むかどうかは、経験してみるまでわからない。そうやって、傷付きながら人は成長していくもので…って話が大袈裟過ぎるw でもそゆこと^ ^ 次行ってみよー！
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たびすずめ 2020年6月11日 21:04:04
アヒルさん、こんばんは♪今日はね、ちょっとはじめての酒屋さんに行ってきたのだけど、凄い品揃えの所でちょっと緊張したなぁ。でもお目当てのはゲットできたの。欲しいのはありすぎて。てもお目当てだけ2本だけ買って帰って来た。やっぱり馴染みの酒屋さんがよいね。コロナ以来行けてないから、そらそろ行かなきゃwいろいろ話したい♪
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maxmorick 2020年6月12日 18:03:26
うわーもう夕方やん！凄い品揃えの酒屋さんてドコ⁉︎ 気になります^ ^ 昨日3ヶ月ぶりくらいに大阪で外飲みしましたよ。マスターとお酒の話ずっとしてました^^; 珍しい天隠の速醸があって、スッキリなのに山陰独特のクセもあって美味しかったです^ ^ たぶん自分じゃ買わないお酒の良さを教えてくれる飲み屋や酒屋さんの大将って大切ですね。
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たびすずめ 2020年6月12日 22:37:18
こんばんは。超ネムネムでSAKETIMEのブログも途中で読むの諦めましたw男性は良いな。独りで外飲み楽しめて。ちょっびり羨ましいです。伺った酒屋さんは奈良県天理の登酒店さんです。あ、もうちょっと検索待ってくれません？200レビューのお酒買いに行ったのでw:多分、見たらすぐにバレてしまいそうなのでw
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maxmorick 2020年6月13日 01:52:53
それか！私のレビューに出てくる篠峯のほとんどは登さんで仕入れたものなので、そこは心配に及びません^ ^ 登さんが扱ってる銘柄は…フムフム。200レビュー楽しみにしてますよ〜^ ^
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