島根県 / 旭日酒造 / 十旭日
3.57
レビュー数:199
2020
6/13
満足度 3.5
島根県出雲市 旭日酒造 純米吟醸生原酒 十旭日 原料米 島根県産佐香錦 精米歩合 55% 使用酵母 島根K-1 日本酒度 +6.5 酸度 1.7 アミノ酸度 アルコール度数 18度以上19度未満 仕込み水 辛口ですかね! 佐香錦は初めてですが、米の旨味が伝わる飲む口です。 酸味のシャープさが味を引き締めますね。 仕込蔵は土壁の蔵だそうです!
特定名称 純米吟醸
原料米 佐香錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
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