shanksさん(2020年6月13日)の日本酒「十旭日」レビュー

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十旭日 (じゅうじあさひ) 日本酒 島根 旭日酒造

「十旭日」のレビュー(shanksさん)

島根県 / 旭日酒造 / 十旭日

3.57

レビュー数:199

  • 2020

    6/13

    shanks shanks さん

    満足度

    島根県出雲市 旭日酒造
    純米吟醸生原酒 十旭日
    原料米 島根県産佐香錦
    精米歩合 55%
    使用酵母 島根K-1
    日本酒度 +6.5
    酸度 1.7
    アミノ酸度
    アルコール度数 18度以上19度未満
    仕込み水

    辛口ですかね!
    佐香錦は初めてですが、米の旨味が伝わる飲む口です。
    酸味のシャープさが味を引き締めますね。

    仕込蔵は土壁の蔵だそうです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 佐香錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    十旭日のレビュー by_shanks

    十旭日 (島根 / 旭日酒造)

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