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2020
6/15
mukuneko さん
満足度 5.0
【信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒】
一年ぶりの信州亀齢、今回は今更ながら山恵錦をチョイス。
香りですが、雪冷えだと青リンゴやエールビールのような香りで、常温に近づいてくると米の甘いかおり。
口に含むと、上質で高貴な蜜の甘みが広がります。
基本甘旨口ですが、透明感のある味わいでスイスイ行けちゃいます。
後味は甘みも残りつつ、ハーブのような清涼感あるアルコールの刺激、そして苦味で締める。
甘口のお酒をこれだけすっきり飲めるのはすごい！山恵錦も良いポテンシャルだ〜
追記
4日目、甘すぎました。フレッシュ感のあるうちに飲みたい酒ですね(u_u)特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト 甘辛:甘い+2
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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