福丸さん(2020年6月17日)の日本酒「一本義」レビュー

2020

6/17

福丸さん

満足度 4.0

「一本義さかほまれ純米吟醸生酒」

さかほまれっていう酒米をご存じでしょうか？
福井県農業試験場と福井県酒造組合が共同開発した新種で、8年かけて8000種の中から選び抜かれた酒米とのことです。
酒米の王である山田錦に並ぶ、酒米の女王を目指し、苦労の末誕生した福井の米。
福井県下で4月19日からこの酒米を使った酒が一斉に販売されたそうです。

て、こりゃ飲むしかないでしょ(笑)。
ということで行ってきましたよ、福井県は九頭竜川から程近い、一本義久保本店(笑)。
釣りの帰り道にですけどね。
色んな美味そうなヤツとなるべく目を合わさないように、さかほまれ純吟生を2本指名買い。

帰り道、車中でラッパ飲みしたくなるのを押さえるのに一苦労(笑)。

すっ飛んで帰ってきて、釣りの片付けしながら待ちきれず開栓！！アル中なの？俺(笑)。

さっそく期待と鼻の穴ふくらませてクンクン！
あれ？香りはフツー？
でも！一口含むとぶわっと柑橘系の甘味が膨らみ、しかも濃いぃ！
濃厚だけどエグ味、嫌味は無くスッキリ。
柑橘系の皮的な渋酸味をほのか～に残しながらキレイにキレます。
これはいつかどこかで食べたあの味…。
と、思い出した！
あの美味いミカン、せとかに似とる！
コレは美味いわ…。
一言で言うと「せとかの缶詰め汁」やん！
そんな缶詰め知らんけど。

いやぁ、一本義！旨し！
あと4本買っときゃロッポンギだったなー(笑)。

あとで、あれ？これふるさと納税に出とるやん！と気付きましたとさ(笑)。

一本義（福井 / 一本義久保本店）

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haya 2020年6月17日 22:24:35
福井丸さん、こんばんワンです(^^)/福井は柑橘系の、さかほまれなんですね！今年は、各都道府県で色んな酒米がデビューしてて目が離せません。ちなみに、宮城は吟のいろは。好きな酒蔵それぞれからリリースされちゃうから、これまた悲鳴ものです。
福丸 2020年6月17日 22:31:51
こんばんワォーンです。hayaさんhayaっ！！(笑) 吟のいろは！？また調べものせんとあかんやん(笑)。もう大変大変！やっぱり各県色々模索してるんですねー。いやいいことだわ。日本酒の未来は明るいね！
スーパーポジティブ鼠 2020年6月17日 22:35:34
まさかのタンデム笑
はい、どーもー♪
一本義六本でギロッポンって…
ぽっぽぽぽぽぽぽっぽー♪
福丸 2020年6月17日 23:33:22
夏酒と燗酒て正反対(笑)。燗はあと半年後から始めるから、その時参考にすんねー(笑)。
スペースエース 2020年6月18日 02:08:33
福丸様(^o^)v釣行お疲れ様です‼このお酒結構評判上々ですね～(^^)知り合いは、オレンジの香りって前置きでしたが、恐らく貴殿の仰るミカンが正しい(笑)因みに鮎ですよね？追い求めたのは？
福丸 2020年6月18日 03:47:24
スペースエースさん、おはようございます！福井には九頭竜の川ではなく越前の海に行ってましたー(笑)。でも酒買いたいために無理やり計画(笑)。これ男らしい見た目とは裏腹になかなか個性あるいいお酒でした。スペースエースさんも是非に(^-^)/
こまつがわ 2020年6月18日 07:30:56
福丸さん　おはようさんです。釣行後の一杯いいですよねー。自分も先週末に千葉外房にイサキ釣りに行き、帰りに夏酒1本仕入れたのですが、しばらく飲めないことになりました（泣) 夏子ちゃんは冷蔵庫で休んでもらい、7月になってからレビューしたいと思います。
たびすずめ 2020年6月18日 07:37:41
福丸さん、おはようございます♪さかほまれですか。メモメモφ(．．)福井も全然攻めれてないので飲んでみたいですね(^_^)
福丸 2020年6月18日 08:30:56
こまつがわさん！おはようございます！イサキ旬なのに！？飲めないとは如何なされましたか？(°Д°) 一大しでなければよいのですが…。
福丸 2020年6月18日 08:34:55
すずめおねいさん、おはようございます！福井は気になる酒がなんだかたくさんありますねー。一本義久保本店もなかなか立派でいい酒蔵さんでしたよー。まずは近県からじわじわ攻めてみよかな(笑)。
福丸 2020年6月18日 14:57:22
一大しってｗすんません。一大事じゃないですよね？
こまつがわ 2020年6月18日 15:27:33
とりあえず短期間お休みして3週間後に復帰予定です！詳細は後日レビューにて報告します。皆さんのレビューは引き続き毎日見るつもりです　(^^)
おみち 2020年6月21日 06:46:32
名文、名レビューですな！
今から仕事だというのに飲みたくなっちまいますなあ。どーしてくれるんですか！！
ふるさと納税候補に決定。これにしようかな。
福丸 2020年6月21日 07:01:46
今日は仕事なんですか？ご苦労様でございますm(__)m 例の点滴パック忍ばせて仕事の合間にチュチュッと。あかんか(笑)。
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