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2020
6/18
hide さん
満足度 5.0
4月に続き２度目の登場（ラベルが変わっていたので購入）
今回も喜久酔(蔵元)の分家の酒屋さんからの購入で、新鮮なお酒(2020/06瓶詰)が買えました。
銘柄は特別純米ですが純米酒以上と言いたいお酒。
前回もコメントしましたが、大井川の伏流水を使い、手作業で洗米する事で米の精白率は２％ＵＰ。
これにより60％精白のお酒は、実質58％精白になるとの事。
４月のレビュー同様に素晴らしいお酒です。
アルコール度：15度以上16度未満
酒米：国産米
米麹：国産米(山田錦50%)
精米歩合：60％
香り 鼻から抜けるほのかな甘い香り
味わい スッキリしているのに旨味がシッカリ感じられる
価格：４合瓶で1430円（税込み）特定名称 特別純米
原料米 麹米山田錦50% 掛米ﾄﾖﾆｼｷ57%
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
喜久酔 （静岡 / 青島酒造）
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