wajoryoshuさん(2020年6月19日)の日本酒「風の森」レビュー

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風の森 (かぜのもり) 日本酒 奈良 油長酒造

「風の森」のレビュー（wajoryoshuさん）

奈良県 / 油長酒造 / 風の森

4.13

レビュー数：3785

  • 2020

    6/19

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    風の森 雄町407 challenge edition
    今回の呑み比べは『風の森』、大好きな愛山807を軸に、challenge edition 雄町407、完全受注限定品Come Again 秋津穂60%といった最近出た限定もの。
    先週末呑んだ山形正宗も、同じく雄町を４０％まで磨き上げたものだったが、こちらの方が断然好きだなぁー 　風の森らしく、雄町の甘旨を上手く引き出し、酸も控えめながらきちんといれて、コメの旨味の余韻をしっかり残す。やはり４０％まで磨いたこともあってか、雄町が非常に品よく仕上がっている印象。あー、旨いなー、愛山と甲乙つけ難し。定番に入れて欲しい。

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    風の森のレビュー by_wajoryoshu

    風の森 （奈良 / 油長酒造）

    風の森のレビュー by_wajoryoshu 風の森のレビュー by_wajoryoshu

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