仙禽Hope! 無濾過生原直汲みです。
亀の尾、山田錦、雄町を均等ブレンド。
淡麗だけど味は豊かで、最初はピュアなフルーツ感ある酸が口を潤し、後から比較的どしっとした味に変化、最後は苦味でキレます。
合わせて食べるなら魚よりもお肉が良い感じでした。
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お酒の好みは人それぞれなので、「確かにレビュー通りだ」と思った時だけ、つぎのお酒レビューを追いかけていただけますと幸いです。
※このお酒飲んだのは5月です
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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