島根県 / 板倉酒造 / 天穏
4.07
レビュー数：438
2020
6/21
満足度 3.5
天穩 純米吟醸生原酒 2015.7製造 生酒なので、これから熟成が楽しめる。 原酒ということもあり、酒質が大きく変化することも 無いだろうと考え、常温熟成へとシフト。 現状は味の乗りが悪く、寝かした方が旨味が乗りそう との判断です。 岡田出雲杜氏のもはや味わう事が出来ないお酒だそうです。
特定名称 純米吟醸
原料米 左香錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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