『仙禽 オーガニック ナチュール』⠀
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香りはヨーグルト臭とセメダイン⠀
甘くはない。⠀
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含むとプチプチしたガス感の後に広がる旨味?
ただそれらに浸る間もなく押し寄せる「The 酸」!(笑)⠀
仙禽の「酸」の出し方にはそれこそ色々ありますがこれは何の制御もされていない最強クラスでは?
酸が苦手な方には厳しいかもしれませんが
日本酒好きなら一度は飲んでおくべきお酒かも。
「超古代製法」?
想いを馳せながら味わあせて頂きます!
原料米
亀の尾
酒の種類
生酒 原酒 生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通