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2020
6/26
のうてんきもの さん
満足度 4.0
富久長 夏の辛口 2020 生酒
お刺身に合うお酒を買いに近くのリカーショップシライシさんへ。
店主配達につき不在。
冷蔵庫の中で「夏の辛口」が眼に入り購入。
冷たく冷やしていただきます。
ぽんシュワっと元気もの。
香りはうっすら果実かなぁ？
少し甘味があった後辛味。
酸味はそんなに感じられないけど、後味スッキリ。
アル添されているので、さっぱりとしてライトな爽快感。
「プラスX」よりも少し軽い辛口かな。
2日目は甘味と酸味がバリバリのペアで増したねー。
杜氏の今田美穂さんより
『過ごしやすく美しい季節のはずなのに苦しい日々が続いています。
現下の情勢で早めに切り上げざるを得なかった今季の酒造り。
スタッフの安全を優先すると、酒造期の最後に予定していた夏の季節限定「辛口夏吟醸 プラスX」は
半分以上諦めざるを得ませんでした。
その代わりにと考えた出したのが、今回ご紹介致します「夏の辛口2020 本生」です。
日本酒度+7 アルコール度数 15度
キリリと冷やして、飲み口軽快な辛口の本生です。
特に謳ってはいませんが、掛米の精米歩合が70％のため、特定名称としては「本醸造」となります。
アルコール添加による軽い飲み口と本醸造仕込みによるお求め安さで、食中酒として最適な一本です。』
原料米 広島県産山田錦
精米歩合 70％
アルコール度数 15度
日本酒度 +7
一升2310円
七味揚げたて！
揚げ餅は鉄板乾きもの！
特定名称 本醸造
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
富久長 （広島 / 今田酒造本店）
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Comment 10 -
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のうてんきもの 2020年6月26日 07:29:12
正直言ってコスパに負けましたー！店主は同じくらいの人なんで話しが合うんだ。オススメ買おうと思ってたんだけど、この子をね。七味揚げ餅、そんな辛くないよ。仕事早く終わらせて、東銀座行って来ます。まだ朝なのにね( ◠‿◠ )もう仕事してるよ！
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のうてんきもの 2020年6月27日 04:36:45
すーさんさん、おはようございます。コロナのため出来た？お酒みたい。開けたてより置いた方が深まって美味しくなりましたよ！おかきは揚げたてがいいですねー( ◠‿◠ )
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