☆Shige☆さん(2020年6月27日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「信州亀齢」

長めの休肝日明けに間違いのないお酒を開栓(^^)

長野県 上田産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

開栓からフレッシュな香りが！
杯に注ぐ時もトロミを感じました。
含むとプチプチシュワシュワな若々しい酸味と隠し味程度のビター。
キリッとしてます。
余韻は香り高いフルーティな吟醸香。凄く遠くに木の香りがします。

昨年もいただきましたが、昨年より美味しく感じます(^^)
洗練されたといいますか、丁寧に綺麗さは格別で雑味がまるでない。
透き通った飲み口の良いお酒です。

アテも信州蕎麦にしました。
蕎麦と日本酒はド鉄板ですからね(^^)

間違いなく飲み過ぎちゃうお酒です(笑)
あ〜美味しいなぁε-(´∀｀; )