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2020
7/4
kutosake さん
満足度 4.0
加藤吉平商店・梵 氷酒 ・山田錦 純米大吟醸
酒屋のこ主人に、玉川のｱｲｽﾌﾞﾚｰｶｰの様に氷を入れて楽しんで飲む事が出来るお酒がないかと聞き紹介された日本酒。にごり酒なので、上層と下層の味の違いも楽しめるとの事。
こちらの銘柄は、梵の「日本の翼」8割＋「吟撰」2割の比率で配合して醸したらしい。磨きが38%相当なのではと思うけどそうじゃないのね。
→その後、二本目を開けました。
神奈川県の小柴産の穴子の白焼きとロック酒で飲んでみたら、穴子の塩っ気と梵の米の膨よかな甘味とすっきりとした喉越しが最高でした。R2.10.22
磨き:50%
製造:2020.06
購入先:都内の酒店k
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
梵 （福井 / 加藤吉平商店）
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