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2020
7/4
カシス味ノンシュガー さん
満足度 4.0
白木久 BLACK SWAN sparkling
去年までは駒型のキャップでしたが、
今年からスクリュータイプに変更となりました。
吹きこぼれの心配も少ないと思いきや、大々的に
溢してしまいました。
上立ち香はメロンや西瓜、餅菓子の香り。
含むとお米由来の甘い香りメロン。
スパークリングと言うだけあって凄い発泡感。
思わず咽せました。
味は酸味と甘塩っぱいメロンと少しのラズベリーが
チャーミングに押し寄せます。味はかなりしっかり
しています。余韻は炊き立てのお米やアルコール感、
酸味を伴って竹を割るようにスパンと!
炭酸が無くなってからも、このお酒の濃厚な旨味が
楽しめる大変素敵なお酒でした。
久しぶりに天ぷらうどんを食べに行きました。
ほっとする味癒されました(*´ω`*)
原料米 ミルキークィーン
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
BLACK SWAN (京都 / 白杉酒造)
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haya 2020年7月4日 17:53:54
ニャンコ先生、たしかにスクリューキャップだと油断しちゃいますね(笑)ミルキークイーンっていう酒米、名前からして甘酸っぱそうな雰囲気ですねq(^-^q)そして、うどんがめちゃくちゃ美味しそう。。。
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カシス味ノンシュガー 2020年7月4日 22:44:21
hayaさん お晩です!2時間ほど冷凍庫に入ってたので完全にやらかしましたヽ(´ー`)ミルキークイーンは飯米なのです。食用米としてはなかなか美味しいらしいです。
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カシス味ノンシュガー 2020年7月4日 22:46:47
福丸さん ですです。ミルキークイーンの良さが出たお酒です。若干濃縮味が有りえぐく感じるかもしれませんが、お酒のパワーが有りどんどん進みます(≧∀≦)ヤバイお酒です。
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ばんない 2020年7月4日 22:49:08
お初です!うわー、ブラックスワンいいですね。ノーマルと2を飲んでファンになりましたがスパークリングは未だに飲んだとこないんです…。炭酸が消えたらまた違う表情…一本で2度楽しめるステキなお酒!ますます飲みたくなってきました笑笑
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すーさん 2020年7月5日 00:57:37
ニャンコ先生こんばんは!
これ、ミルキークイーンなんですか!粘りと甘味が凄い美味しいブランド米ですよね!それにしても、黒麹って泡盛に使うやつですよね?気になるー!! - ログインしてコメントを書く
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