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2020
7/5
natsu さん
満足度 4.0
仕事帰りに渋谷の東急で見つけたお酒。⠀
『嘉山 無濾過生原酒』⠀
酒米は「越淡麗」、山田錦と五百万石を父母に持つお米だそうな。⠀
⠀
それにしても「DHC酒造」とは？？⠀
古くからある酒蔵さんの様だけれど、DHCの資本が入ったのかな？⠀
⠀
さてさて、酒米は以外のスペックは・・
・アルコール度数 17度⠀
・精米歩合 55%⠀
・酵母 1802号⠀
⠀
頂いた印象は・・うん、旨い系！⠀
でも何だろ？⠀
余韻に若干の苦味があるな。⠀
ただ開栓後２日目になると苦味は薄くなって飲みやすくなりました！⠀
⠀「DHC酒造」さん・・美味しく頂きました！
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
嘉山 （新潟 / DHC酒造）
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