-
2020
7/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
百光 2020 Formula(楯の川酒造：山形)
山田錦
精米歩合18
アルコール度数15.3
日本酒度-2.0
酸度1.2
アミノ酸度0.7
酵母
百光のFormula。
ノーマル百光とどう違うか。
こちらは山田錦なのか。
(開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
少し青草っぽい香り
淡麗やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
綺麗で透明感のある甘味と旨味。
山田錦な存在感。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味。
引っ掛かりなく綺麗な余韻。
で、結局どうなのよ？
透明感と存在感。
口当たりはまろやかで滑らか。
クリアな甘味旨味酸味苦味。
入りは淡い感じだったけど、そんなことはなくしっかりとした存在感。
クリアでしっかり旨い。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
百光 （山形 / 楯の川酒造）
いいね 79 
ブックマーク
Comment 0 百光が購入できる通販
SAKE HUNDRED 弐光 NIKO 720ml|百光|新潟県 白瀧酒造【日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈答用 お歳暮 お中元 お正月 お祝い 父の日 敬老の日 手土産】
SAKE HUNDRED 天彩 AMAIRO 500ml|百光|奈良県 美吉野醸造【日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈答用 お歳暮 お中元 お正月 お祝い 父の日 敬老の日 手土産】
3/1〜2 全品P3倍 正規品 日本酒 百光 別誂 純米大吟醸 720ml BYAKKO BESPOKE 楯の川酒造 SAKE HUNDRED サケハンドレッド【クール便】要冷蔵 虎S
【全品P3倍&300円OFFクーポン(3/1～2日10時迄)】正規品 日本酒 百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ) 純米大吟醸 720ml BYAKKO BESPOKE 山形県 楯の川酒造 SAKE HUNDRED サケハンドレッド【クール便】要冷蔵
日本酒 SAKE HUNDRED 百光 別誂 (びゃっこう べつあつらえ) 720ml 15.7% 純米大吟醸 楯の川酒造 山形県 精米歩合18%
SAKE HUNDRED 白奏 HAKUSO 720ml|百光|熊本県 河津酒造【日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈答用 お歳暮 お中元 お正月 お祝い 父の日 敬老の日 手土産】
SAKE HUNDRED 深星 SHINSEI 720ml|百光|山梨県 山梨銘醸【日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈答用 お歳暮 お中元 お正月 お祝い 父の日 敬老の日 手土産】
SAKE HUNDRED 思凛 SHIRIN 720ml|百光|山形県 奥羽自慢【日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈答用 お歳暮 お中元 お正月 お祝い 父の日 敬老の日 手土産】
SAKE HUNDRED 礼比 RAIHI 500ml|百光|永井酒造 群馬県【日本酒 地酒 ギフト プレゼント 贈答用 お歳暮 お中元 お正月 お祝い 父の日 敬老の日 手土産】
