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2020
7/7
ひろし さん
満足度 3.5
根知男山 PREMIUM 純米吟醸
スー→旨米→カーッ、辛
旨辛口、私にとってはけっこう辛口、のどヒリヒリする
キレイ、飲み進めるとフルーティ感する時も
温度上がると甘み↑、辛味↑
渡辺酒造 豊醸蔵にて購入
糸魚川に行く機会があり時間を見つけて訪問
そこの田んぼで取れた五百万石で作ったお酒と言われビックリ
ドメーヌ化されていることは後で知りました
プレミアムは自社栽培の五百万石の特等米を使用とのこと
せっかく行ったのでプレミアム購入特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
根知男山 (新潟 / 渡辺酒造店)
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