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2020
7/9
U-king さん
満足度 4.0
義侠 無濾過生原酒 山田錦60%
しっかりとした味わい。抜栓直後は微炭酸かのようなシュワシュワがあり、ちょっとトゲみたいに感じる。日をおくにつれ、丸みが出てきて良い感じ。三日間で呑み終えたんですが、どの日も少しずつ違った味わいで楽しめました。重みはあっても飽きる程では無いですね。以前に投稿した義侠さんの酒はあまり好みでは無かったが、今回のは冷酒から燗まで試しましたが、どの温度帯も良かったです。じっくりとタイマンで向き合いたい日本酒だと思います(笑)特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
義侠 (愛知 / 山忠本家酒造)