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2020
7/10
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
東京都 東京港醸造さんの純米吟醸原酒「江戸開城」
美山錦100% 精米60%
昨日に引き続き江戸開城です。
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら乳酸の香り。
含むとピチピチなビター系の辛口酸味。
薄っすらフルーティな吟醸香。
全体的に薄さを感じました。
寝かせたほうがいいのかなとも感じました。
酸が落ち着いたら美味しくなりそうなそんな予感です。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
江戸開城 （東京 / 東京港醸造）
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