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2020
7/12
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
苗場酒造から最近話題のお酒。
苗場山といえばお土産という飲食が強かったですが、これは中々の挑戦だなと思い購入。
おりがらみという感じでやや濁っており、香りが甘酸っぱい。
飲んでみれば、シュワっとジューシーやや甘く、酸味が効いていて、ヨーグルトのよう。
暖めて飲めば、酸が効いて此れはこれで好きな人はいそう。
後、フレンチとかイタリアンなどお洒落なお店とかで飲まれそう。
ちなみに私は嫌いじゃないけど、飲み飽きしてしまうので、今一つ。
乾杯酒+もう一度飲んで欲しいとの作り手の思いは分かるが、居酒屋などお酒を提供する店舗向け、宅飲みには少し向かない気がした。
味わいは美味しいんだけど、酒飲みにはちょっと物足りない。
最近の流行かな？同じようなコンセプトのお酒が増えてきている気がする。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト 甘辛:甘い+1
醸す森 （新潟 / 苗場酒造）
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