ogrさん(2020年7月15日)の日本酒「新政」レビュー

2020

7/15

ogr さん

満足度 4.5

生酛木桶純米オーク樽貯蔵、
佐瀬酒店蔵内熟成
天鵞絨（ヴィリジアン）2017。

秋田県産美郷錦40%精米×新政酵母。
アル分15。2018.08瓶詰、2020.02出荷、
もちろん、させ酒店で2020.07販売、
3890円／４合瓶。

２年ほどの冬眠から覚めたヴィリジアン♡

上立ちは軽く桃の香り♪含むと少しアル感
混ざるけど以前として桃が鼻からフンッと
抜けます。

雪冷えは、おっと意外にスルッと入ってくる。

花冷えで来たよ〜酸味から入り微甘だけど
太めの旨み、少し苦味ある良いキレから鼻を
通るぷわーんとスコッチ、木桶の香り♬

ばんちゃんの2019BYレビューと比べると
落ち着いた深みのある眠れる森の美女♬

レモンと蜂蜜で煮詰めたリンゴを、軽く
スパイシーにした味わいで、美味しい‼︎

千切り新ジャガのハムチーズ焼き、乳酸系の
絡みは旨み増しますね〜♬

新政（秋田 / 新政酒造）

いいね 77 ブックマーク Comment 10

haya 2020年7月15日 21:19:40
ogrさん、こんばんは！オーク貯蔵×2年熟成仕様♪ビリジアンがさらに深い味わいになりそうですねq(^-^q)入手が厳しくなってきてますが、たまには新政を飲みたくなります。
のうてんきもの 2020年7月15日 22:41:31
こんばんは！もう寝てるかな？いつものように24時のスタート。電車で帰ってるとこ。ビリジアン、良さそうですねー！子供の頃絵の具の緑が何でビリジアンって言うのが今わかったような( ◠‿◠ )どうだーって感じな写真だねー！
たびすずめ 2020年7月15日 23:22:05
こんばんはー♪千切り新ジャガのハムチーズ焼きと、バッチグーなの？美味しそうですね！(^_^)お仕事お疲れ様です。ビリジアン、綺麗なラベルでドキドキしますね。
ogr 2020年7月16日 07:45:21
hayaさん、おはようございます♪ 並んで買うのも嫌なんで、自然と離れていましたが、やはり美味しいですね♪ 新政酵母と聞くだけで、安心感とトキメキが〜。良い感じで熟成したお酒と感じましたよ(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) 研修、お疲れ様でした
ogr 2020年7月16日 08:00:51
のうてんきものさん、おっは〜♪ 忙しそうね(⊙︎ﾛ⊙︎) なんやらコロナが鰻上りなので、気をつけてね。天鵞絨、これはビロードと読むらしい。でも、ビリジアンやろ〜って、訳わからん(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) ちなみに絵具で緑ではなくビリジアンが入ってるのは、他の色を掛け合わせて作れない色だからだよ。緑はビリジアンに黄緑足すと出来るらしい。ひとつ賢くなったよ〜٩(ˊᗜˋ*)
ogr 2020年7月16日 08:08:46
たびすずめさん、おはようございます♪ジャガとハムの間にいる　とろけるチーズがめっちゃ合いましたよ〜(^^) 正確にはヴィリジアンらしいこと、今気がついた(^^;; まあいいか〜。飲んだらもっとドキドキしますよ〜٩(ˊᗜˋ*)
のうてんきもの 2020年7月16日 11:26:21
おじちゃんなんでも知ってるねー。昔の常磐線快速はビリジアンカラーだったねー。何か今日一日、ビリジアンが頭から離れないよう！これから仕事だ。いつものように24時のスタート(*≧∀≦*)
ogr 2020年7月16日 11:29:57
おっ一緒〜今電車でガタンゴトン。会議終わったら速攻逃げる〜酒屋へゴ〜。昨日は22時に記憶が無くなった（笑）起きてられるかしらん(^^;;
のうてんきもの 2020年7月16日 15:36:49
22時まで就労だよ( ◠‿◠ )酒屋へGO！ね。いいのGETできますように！
ogr 2020年7月16日 16:27:45
ガッツだぜぃ！電車でGOのつもりが、帰りは社用車になっちって、どこ行こうか迷い道クネクネ中です(^^;;
ログインしてコメントを書く