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2020
7/15
haya さん
満足度 4.0
川鶴 KAWATSURU Olive 純米吟醸 生原酒です。
今日からまたお家hayaタイムで。
先日の外呑みで、ふらりと寄った居酒屋さん。
たまたま5周年イベントで、こちらのお酒一号瓶をお土産販売してました\(^^)/
キンキンに冷やして開封です。
フルーティー華やかな吟醸香。マスカットの香り。
瑞々しく、すーっと入ってくる。
乳酸系の酸味がやや強めで、優しい甘味をキリッと支えてる。
余韻で微弱な苦味がふわりと浮き立つ。
切れ良く、後味はさっぱり。
爽やかで、新緑をイメージしたようなお酒でした。
小豆島のオリーブの実から抽出されたオリーブ酵母仕込み。
香川県産のオオセトから醸される、オール香川の地酒。
うどん県には、他にもオリーブハマチ、オリーブ牛といった、ほっぺた落ちるブランド食材がありますよ(^^)/
一緒にマリッジしたかった(;´Д⊂)特定名称 純米吟醸
原料米 オオセト
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
川鶴 (香川 / 川鶴酒造)
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kyoco 2020年7月15日 22:03:56
hayaさん、おじゃまします^^居酒屋さんでお酒の販売だなんてhayaさんラッキーですね(≧▽≦)それも美味しいお酒!!オリーブ酵母!気になります。オリーブ牛は知らなかったです!これも食べてみたい(*^_^*)いつものhayaさん色のお写真にほっこりしました^^
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haya 2020年7月15日 22:10:19
kyocoさん、おネムの時間に。。。ありがとうです(^^)そうなんですよ。居酒屋でお酒買って帰ったの初めてでしたq(^-^q)オリーブ酵母のこのお酒よりも、むしろオリーブ牛の方が推しです!!めちゃくちゃ美味いです。ほっぺたが重力にひっぱられますよ(*´ω`*)今日もお疲れさまでした=3そろそろ、休んでくださいね。おやすみなさい。
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haya 2020年7月15日 22:39:37
福丸シ師匠、おばんです。オリーブ酵母ですよ。日本酒の技術どんどん進化してますよね!めっちゃ爽やかな味わい( ´∀`)滋賀でしたら、ビワマス酵母とか(笑)
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たびすずめ 2020年7月15日 23:58:59
hayaさん、オリーブ酵母気になりますね♪話は変わりますが、香川にうどん食べに行きますか?朝うどん、めちゃ美味しいですよw早朝から開くうどん屋さんに、わらわらみんな朝ごはん食べに行くのよ。安いし、激ウマ。もしも、ちょい旅する事があればぜひ♪
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haya 2020年7月16日 06:48:07
たびすずめさん、おはようございます!お昼に讃岐うどんも食べてきましたよー。しかし、オススメの朝うどんは未経験(。>д<)朝から行列うどんを食べるってイベントとして楽しめそうですね。 橋渡ってすぐだし、行きたくなってきましたーq(^-^q)
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haya 2020年7月16日 06:52:59
すーさん、おはようございます!各自治体の農産業センターみたいなところで、色々開発してるみたいですねφ(..)酵母の特長による個性的な味わいのお酒がますますリリースされてくると思うので、楽しいですよね。
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