maxmorickさん(2020年7月16日)の日本酒「北斗随想」レビュー

純米吟醸　直汲み生。

直汲みの生酒は今年初めてリリースされたそうです。せっかくなので定番商品の純米吟醸と飲み比べ^ ^ 上立ちはキレイな吟醸香。含み香の主張がかなり強く、マスカット系のフルーティな香りがブワッと口の中に広がります。わずかに発泡していて瑞々しく、やや甘めのバランス。吟風の旨味も感じられます。こちらは分かりやすくキャッチーですね^ ^

2日目。
1日ですっかり発泡感は無くなりました。甘味がわりと主張しますがベタ甘まではいかず、生酒らしいジューシーさは残っています。どことなく赤武っぽいんだけど、普通というか何というか…甘味にも旨味にも特別惹きつけられるものがなくて…上出来とは言えない時の赤武とか雪の茅舎とか、そんな感じでした。この直汲み生はまだ試験販売の段階で来年は今年の出来を踏まえて酒質をさらに詰めていくとのこと。来年に期待という意味も込めて、甘めの3.5です^^;