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2020
7/18
福丸 さん
満足度 4.0
「不老泉 速醸 特別純米 原酒 参年熟成」
思えばこの酒蔵さんの酒と出会わなければ、滋賀酒の世界に興味を持つことは無かったかもしれない。
郷土愛、なんて言葉に興味を持つことも無かったかもしれない。
大袈裟かもしれないけど、自分の人生を少しだけ豊かにしてくれた酒。
今日は上原酒造さんの5年ぶりの新作、不老泉の参年熟成 白ラベルです。
三年寝かせてようやく世に送り出しても恥ずかしくない酒ができました、と。
上原酒造の誇る山廃ではなく、速醸。
華もへったくれもない、素っ気ないラベル。
店の棚に並んでいても、オーラもなく、主張もなく、宣伝もなく。
でもこれでいいんだ、と酒が語りかけてきます。
味わいは安定の不老泉、いや上原酒造さんの味わい。
奇をてらわない王道。
熟成香のクセが邪魔することもなく、立体的に広がるコクと旨味。
上原さん曰く、ドライフルーツの果実味、熟成を思わせない旨味とキレ。
熟成酒なんだけど、肩肘張らずにゆるりと飲める日常の酒。
まさにその通りの酒でした。
少しだけ紹興酒おったけどね(笑)。
SAKETIMEを始めてちょうど半年。
いろんな方のいろんな酒とレビューに出会えて、本当に楽しませていただきました。酒の何たるかもわかってないヤツのヘボレビューにいいねをくださり、声をかけてくださり、毎日のささやかな楽しみをくださる皆さんに本当に心から感謝しています。
そして思いました。
SNSも悪くないなと(笑)。
そしてSNSも酒も人生も、結局のところは人と人とのつながりなんだなと。
なんかこれでさよならみたいになってますけど、まだしばらく居させてください(笑)。
SNSだけに
「サケタイム 呑んで喋れば すぐ仲間」
最後に、毎回必ずコメントくれて慕ってくれるネズミさん、いつも楽しい時間をありがとう。
チャーリー浜じゃないけど
「君がいて、僕がいる。」
知らんけど。
不老泉 (滋賀 / 上原酒造)
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kyoco 2020年7月18日 21:00:44
福丸ししょー^^こんばんわんU´•ﻌ•`U100レビューおめでとうございますおめでと〜(๑´ω`ノノ゙ぱちぱちぱち✧いつも優しいコメントありがとうございます(*^_^*)これからもレビュー楽しみにしています^^素敵なSAKETIMEを☆
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福丸 2020年7月18日 21:05:26
kyocoさん、ありがとうございます。何だかんだでここまで来ちゃいました(笑)。こちらこそkyocoさんの癒し系レビュー楽しみにしてるんですよ~。コレからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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くらさん 2020年7月18日 21:39:00
福ちゃ~ん!100レビューおめでとうございますッッ!100レビュー目は多分不老泉来るだろうなぁと思っていましたよ(笑)やっぱり福ちゃんは滋賀!不老泉!!ってイメージです(笑) おふざけの中にも的確な酒レビューをされてる福ちゃん、これからもよろしくお願いします♪
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福丸 2020年7月18日 21:45:08
くらちゃんさん、ありがとうございます。不老泉読んでたとはヤルにゃ~(笑)。なんだか世間では三馬鹿トリオみたいに扱われて心外かも知れないですが、んなもんかんけーね━━!(笑) これからもぬる燗的お付き合い宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月18日 21:50:08
こまつがわさん!ありがとうございます。もうすでに肝臓壊れてる説も飛び交ってますが(笑)。また釣り行ったらレビューして下さいねー。釣れなくても(笑)。僕は釣れんかったら黙っときますけど(笑)。これからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月18日 21:54:49
たびすずめさん、ありがとうございます。フルネームで呼んだの初めてかも!?テレる~(笑)。なにをおっしゃいます、もっこり、いやほっこりさせていただいてるのはいつもこっちですよ。すずめねーさんファンを代表して言いますけど、すずめラブ♥️ですよ(笑)。いやーん。
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haya 2020年7月18日 22:25:39
福丸ししょー、100レビューおめでとうございます\(^^)/やはり節目も滋賀酒で!滋賀酒の魅力を、ししょーが教えてくれました。スミマセン、滋賀県が空白のままなのですが…(。>д<)引き続き宜しくです(^-^)ゝ゛
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福丸 2020年7月18日 22:30:04
hayaさん、いっつもありがとうねー。hayaさんのコメントは淡い愛が溢れてるよねー。きっと大事に育てられたんだと思うわ(笑)。ボクの第二の故郷、岡山の酒もドンドン紹介してくださいねー。これからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月18日 23:05:55
カシス味ノンシュガーさん、ありがとうございます。今日は敬意を込めてフルネームでいかせていただきます(笑)。ニャンコ先生の滋賀酒レビューもナンボほど参考にさせて頂いたことか。スマホで見て戻るでまた上からスクロールし直して(笑)。これからもご指導ご鞭撻の程宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月18日 23:33:48
まさやんの穴る。さん!ありがとうございますー。フルネームで打つと恐ろしく恥ずかしい(笑)。いやいや下ネタ投下はまさるさんですから(笑)。あたしゃ乗っかってるだけですからね。でも、いっぱい酒飲んでおめでとーっていただいてウレシ━━!これからもますます下の方係、宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月19日 04:59:40
すーさんさま、ありがとうございます。やっぱり酒が好きていうのは前提ですけど共感できる仲間がいるっていうの何よりは楽しいものやと思います。顔もなんも知らんのにね(笑)。これからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月19日 05:04:28
ogrさん、ありがとうございますー。人を楽しくさせるだなんて…。楽しませて頂いてるのはこちらのほうなんです(笑)。ogrさんの域に到達するのはなかなか難しそうですがボチボチ頑張りますのでこれからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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ウマ馬ジャパン 2020年7月19日 06:26:47
わんこ様!100レビューおめでとうございます!!!同じアニマルとして勝手に仲間意識が芽生えてます笑これからも楽しいレビュー拝見させて下さい馬せ〜
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福丸 2020年7月19日 06:31:49
ウマ馬ジャパンさん!ありがとうございますー。ほぼ同時期に100を迎えられて嬉しいです(^-^)/ こちらこそとっくに仲間意識芽生えて、すでに実がなってますよ~(笑)。これからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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maxmorick 2020年7月19日 06:37:51
福丸さま、おめでとうございます。百の酒に百の物語あり…節目の百ですね〜^ ^ これからも楽しいレビューをお願いします。千の酒には千の物語がきっとある!
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福丸 2020年7月19日 06:51:01
あ、maxmorixさんまで!ありがとうございます~!百の酒に百の物語、ホントにありました。でもその物語は飲み手が作っていくものでもあるんだと感じました。五百の酒くらいでぶっ倒れてるかも(笑)ですが、その時までは宜しくお願いいたしますm(__)m
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福丸 2020年7月19日 08:17:11
フルやんさん!ありがとうございます!いやーフルやんさんの500に届かんとするレビューには遠く及ばないですが、料理がもう(笑)。ここの方々はお料理系、写真系、淡々系、ぶっ飛び系、おちゃら系(笑)とか色々おられますが、フルやんさんは、料理写真系では第一人者と認識しております(笑)。これからも参考にさせていただきますよー!宜しくお願いいたしますm(__)m
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超シェルパ糊 2020年7月19日 13:16:12
福丸師匠こんちゃ!100レビューおめでとうございます!正しく酒飲むと皆が誉めてくれる状態ですねw2日で1本空けるペースが世間的にどんなもんか知らんすけど肝臓労りつつSAKETIMEライフエンジョイしましよ~(^ω^)
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福丸 2020年7月19日 14:12:38
超シェルパ糊さん、ありがとうございます!たしかに二日に一本は多いかなと反省してるんですよ。このままいって入院ライフをエンジョイするはめになっても困るんで、少~しだけ減らそうかなとは思ってないみたいです(笑)。でも酒は飲んでも飲ませるな(笑)ですからね。シェルさんも飲ませたらダメ、絶対。これからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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hagi 2020年7月19日 15:56:43
福丸さん、100レビューおめでとうございます!郷土愛ビンビン感じる素晴らしいレビューでした♪同じような時期に100とは…。私も秋田愛出してアピールしますよ~!もうしばらく頑張りましょうね♪
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福丸 2020年7月19日 16:06:30
hagiさん、ありがとうございます~!実は滋賀では滋賀以外の酒が手に入りにくいから、しょうがなく滋賀酒飲んでる、ってのは内緒ですよ~(笑)。秋田の足元にも及ばないのですが、お互い郷土愛を露骨に、全面的に押し出して宣伝していきましょー!これからも宜しくおねがいいたしまm(__)m
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somewordstoday 2020年7月19日 22:32:43
福丸さん、遅ればせながら100レビューおめでとうございます!地元愛に溢れたレビューにいつも元気もらってます(^ ^)滋賀酒は個性的でホントに美味しいですよね、僕も大好きです♪そんなお酒が身近にある福丸さんが羨ましい!これからも痛快なレビュー楽しみにしています!
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福丸 2020年7月19日 22:51:46
somewordstodayさん、ありがとうございますー!元気をもらってますとか嬉しすぎですー。滋賀酒は身近すぎてもはやありがたみが薄くなりつつありますが、目指せ県内全制覇で頑張ってみようと思います。someさんのわかりやすいレビューも楽しみにしてますよー(^-^)/ これからも宜しくお願いいたしますm(__)m
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おみち 2020年7月20日 11:47:15
福丸さん、こちゃちゃちわ!
え!100レビューなんですか?おめでとうございます。締めの挨拶みたいなってますけど、111、123、222とまだまだキリ番ありますからね。最後の222はニャンニャンニャンでーす笑
今後とも何卒宜しくお願いします(σ≧∀≦)σ -
福丸 2020年7月20日 12:28:12
おみちさん!やっぱ締めのお言葉(笑)、ありがとうございます。なんだか知らんうちにこんな飲んでましたわ。ほな111はワンワンワンということで(笑)。おみっちゃんもすぐ200ですやん。これからも生ぬるーい感じで宜しくお願いいたしますm(__)m
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スペースエース 2020年7月22日 09:12:11
滋賀マスター福丸様(^o^)v100レビューおめでとうございます‼滅茶苦茶乗り遅れて申し訳ございません(笑)やはりというか流石というか、このお酒ですね~(^^)このタイプは初見です‼レアですね~(^^)食中酒に酒屋に初めて相談にいって選抜されたのが、不老泉雄町(笑)そこからどっぷり現在に至ったのを貴殿レビュー拝見しいつも思い出す(笑)福丸様のボキャブラリーと深い愛情をいつも楽しみ且つ勉強させて頂いています(^^)今後とも宜しくお願いします(^^)
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福丸 2020年7月22日 09:37:41
うわ~ん!スペシャルエースさん(笑)!ありがとうございます!思えば最初に黒龍でコメントいただいたのがスペースエースさんでしたね。うわっ!トミーセイヤー降臨!って興奮したの覚えてます(笑)。百戦錬磨の方にお酒のアドバイスとか、恐れ多くてホントに金○縮みあがるんですけどね(笑)。またすんばらしいお料理たのしみにしております!!こちらこそこれからもよろしくお願いいたします!
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