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2020
7/19
尊皇 純米大吟醸 ワインだる熟成
純米大吟醸を赤ワインの樽で3ヶ月間樽熟成させたとの事ですが、この日本酒はコロナの影響で蔵元未発表の限定400本。（レビューする事に、酒屋のオヤジさんの許可は得ていますw）
私自身、ワインの嗜みが無くレビューは誤解を招きそうですが、、、自分なりに感じた事を。
開栓からの香りは凄くフルーティー。
さすがワイン樽熟成！めちゃくちゃいい匂いします！
含むと......ん？米の味わいとは別の臭いが確かに居ますねぇ～。（香りと味わいが別物！？）
酒米の記載はありませんが、雄町で醸したような味わいなのかなぁ？独特な....いや、感じた事のないニオイ。これが樽のかほりなのか！？
どっしりとアルコール感もあり、グイグイ呑むのではなく、チビチビとゆっくりと愉しみたいヤツですね、コレ特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
尊皇 （愛知 / 山崎合資）
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Comment 9 -
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くらさん 2020年7月19日 21:01:39鼠ーちゃん！そうそう！メンコをアテにチビチビ逝きたかったんですが、あいにく冷蔵庫にメンコが入ってなかったです。いつも色んな種類のメンコ入ってるのに今日に限って....残念。ワインと聞いて軽やかに感じてましたが、結構どっしり系ですわー
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くらさん 2020年7月20日 18:15:16
ののさん、今日は休みだったので酒屋さんパトロールしてきました。そしてののさんがレビューされてた すみのえ を逮捕してきました。現在牢屋にて冷やしております(笑)
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