飲めて2合さん(2020年7月19日)の日本酒「積善」レビュー

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積善 (せきぜん) 日本酒 長野 西飯田酒造店

「積善」のレビュー（飲めて2合さん）

長野県 / 西飯田酒造店 / 積善

3.52

レビュー数：130

  • 2020

    7/19

    飲めて2合 飲めて2合 さん

    満足度

    日本酒度 -50に興味が出て購入。
    ネットの説明文
    杏の花酵母を使用し「完熟杏」を表現した純米吟醸です。感覚的には貴醸酒に近いですが、かなり後キレも良いので様々な楽しみ方が出来ると思います。との事。
    買ったのが去年の11月で、開けたのが7.11と半年以上経過してしまった。作り手さんスミマセン。
    色は黄色。香りはなんとも複雑で、嫌いな老香っぽさに木の香り。
    ところで、嫌な臭いがしたら瓶を振って空気と混ぜれば良いと、酒屋で教えてもらったので試してみる。翌日匂いが少し収まった気がする。

    口に入れるとレーズンのような甘さとほのかな酸味。後半に軽めの辛さがある。キレがあり強い甘さとコクが不思議と口に残らない。
    栄養ドリンクっぽい味わいとも言う…。半年経過させてしまったのでまた買いたい。その時は直ぐに飲むぞ。あと、氷入れたらもっと飲み易くなったかも。
    ぬる燗　甘さが重くなり飲みづらかった。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    積善のレビュー by_飲めて2合

    積善 （長野 / 西飯田酒造店）

    積善のレビュー by_飲めて2合 積善のレビュー by_飲めて2合

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