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2020
7/20
nob さん
満足度 3.0
ずぅーーーーーーっと他の日本酒の傍らにたたずんでいた「あれ？ これなんだっけ？」のお酒。(知識不足で失礼。。)
なんとなく開封。
なんとなく口に運ぶ。
昔ながらのな感じ。ただ製造年月をよくよく見れば17.12.XMとある。
味変わってんだろな。。
少し調べてみた。
「惣花」の歴史は古く、江戸時代末期に丹波杜氏流の酒造法を考え出した名醸家岸田忠左衛門が極意の酒として完成した銘酒です。
http://www.nihonsakari.co.jp/sohana/
伝統のお酒だそうです。なかなか購入しないジャンルなので家にいながら居酒屋気分が増しました。
惣花 （兵庫 / 日本盛）
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