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2020
7/23
ごま髭 さん
満足度 3.5
篠峯 雄町 純米大吟醸 一火。
篠峯二本目。夏酒と迷ったが雄町、純米大吟醸ということでこちらを選好した。
全く心配していなかったせいもあるが、開栓時に蓋が飛んで行った。驚いた。
飲み口は意外にも酸味から入る。甘味は控えめ、雄町の旨味が前面に感じるか。例によってレマコムから出したての冷酒で飲んでいるが、これはひょっとして燗酒向きなのか？キレはいい、ドライというのか。
前回の夏凛から期待したものではなかった。しかし一升ある。燗酒も試してみるか。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
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