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2020
7/23
hide さん
満足度 5.0
半年振りの「雁木」
通常の雁木は山田錦を60%以下に精米し純米酒のみで活性炭素濾過をしないのが特徴。
この anotherは80%精米で仕込んだスピンオフ純米無濾過生原酒。
味わいは80％と低精白で且つ普通米を原料にした純米酒ですが、低精白ならではのお米のうまみとコクをしっかり感じる味わいで、お米の香りも感じます。
これで1100円（税抜き/4合）の価格は最高のコスパです。
蔵元 八百新酒造株式会社
蔵元所在地 山口県岩国市今津町3-18-9
アルコール分 17％
原料米 山田錦、西都の雫、他
精米歩合 80％
火入 生酒
日本酒度 +3.5
酸度 2.3
酵母
保管方法 要冷蔵
備考 無濾過生原酒
価格 1100円（税抜き）特定名称 純米
原料米 山田錦、西都の雫、他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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