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2020
7/25
ガチ さん
満足度 3.5
昨夜は休肝明けの一杯！
の予定が仕事のトラブル発生…
更に休肝dayが延びてしまいました(泣)
気持ち切り替え今夜はガッツリ呑んぢゃれ！
と言う事で今宵は福井のお酒で♪
"舞美人"生もと純米無濾過生原酒30BY
まずはいつもながら冷やで一杯
・・・。
久しぶりに無言になってしまいました(笑)
と言っても良い意味で！
じっくり味わうと優しいかな？と思えば後からキリッとした味わいがあり、フルーティー感はなく数字ほどの酸が襲って来ないものの、微かな独特な含み香が心地よく感じます。。
う～ん追いかけると逃げられるのに、立ち止まると止まってくれる…
何だか凄く表現が難しいですが(笑)
お酒と私との間の距離感が絶妙ですね！
次は燗で…
あ～凄く豊かになりました。。
お燗した事で自己主張を始めてくれた感じです！
この子(お酒)は燗でグングン良くなるタイプですね～
初日ですから、この子はまだまだ私に隠し事もたくさんあるかもしれませんね(笑)
なんて…
まぁそんな風に考えると明日以降も本当に楽しみになりますね！
爆発的に自己主張してくれたら更に良いですが(笑)
今日はあてに"とり天"を用意しましたが…
明日は刺身でしょうね
初日のあてなんて本当にマッチしない方が多々ですね(笑)
これだから日本酒やめれません…
お酒の奥深さに日々、感謝です。。
舞美人 （福井 / 美川酒造場）
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