Kenji Iwasakiさん(2020年7月26日)の日本酒「AGEO」レビュー

AGEO 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020(北西酒造：埼玉)
彩のかがやき
精米歩合45
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

前から気になってた日本酒応援団のお酒。
まずはAGEOから。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
華やかにフルーティな香り
芳醇甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
優しい酸に乗ってフルーティな甘旨味がふわり。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
感じるか感じないか程度に苦味をかすめてさらりといなくなる。

で、結局どうなのよ？
華やかに軽やか
綺麗に甘やか
フレッシュフルーティ
最初から最後までさらさらと綺麗な流れ
度数16あるけど低アル原酒並みの飲みやすさ。
いいね。