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2020
7/26
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
AGEO 純米大吟醸 無濾過生原酒 2020(北西酒造：埼玉)
彩のかがやき
精米歩合45
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
前から気になってた日本酒応援団のお酒。
まずはAGEOから。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
華やかにフルーティな香り
芳醇甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
優しい酸に乗ってフルーティな甘旨味がふわり。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
感じるか感じないか程度に苦味をかすめてさらりといなくなる。
で、結局どうなのよ？
華やかに軽やか
綺麗に甘やか
フレッシュフルーティ
最初から最後までさらさらと綺麗な流れ
度数16あるけど低アル原酒並みの飲みやすさ。
いいね。特定名称 純米大吟醸
原料米 彩のかがやき
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
AGEO （埼玉 / 北西酒造株式会社）
いいね 58 
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