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2017
4/4
ワインからお酒に転向 さん
満足度 5.0
by26の八反純米吟醸生 流石に4合瓶で2年経ってるので熟成感在る。
甘過ぎない所に、熟成して丸くなった酸味が上手くバランスしてる。
開けたては青畳の様な香りがしたが、翌日には麦焦がしの様な焙煎香になっていた。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反35
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
篠峯 (奈良 / 千代酒造)
2017
4/4
満足度 5.0
by26の八反純米吟醸生 流石に4合瓶で2年経ってるので熟成感在る。
甘過ぎない所に、熟成して丸くなった酸味が上手くバランスしてる。
開けたては青畳の様な香りがしたが、翌日には麦焦がしの様な焙煎香になっていた。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反35
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通