コンフォニーさん(2020年7月27日)の日本酒「S.tokyo」レビュー

松みどり　純米吟醸　S.tokyo

ここでオススメ頂いた神奈川のお酒、松みどり
定番酒とは異なるのでしょうがこちらで初飲み
香りから非常に濃厚な白ワインのような甘さを予感できます
シュワ感は全くなし
いきなりトロッとマスカットな超甘旨！これが日本酒とは思えない、、、、
後口も苦みは一切なしでプワっとアル感そして凄く甘い余韻

これはとっても個性的なお酒で衝撃的でした
合う食事、全く思いつきませんがこれはこれでアリかと、、、
日本酒は奥が深いですね
とにかく甘さが印象に残るお酒

開栓2日目、やはり濃厚に甘いですね。個人的にはコーヒーゼリーにクリームをかけたような甘さ
開栓3日目、甘さはやや控えめに辛さと苦みがやや出てきました。このくらいの方が個人的には飲みやすい
開栓4日目、またバランスが甘みに寄ってきたか
ここで飲み切りましたが、他との比較でやはり個人的には甘みに寄りすぎてるかな、、、評点0.5下げています