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2020
7/27
帰って来たヨッパライ さん
満足度 3.0
花邑 純米吟醸酒 雄町
これもかなり前に飲んでいた「花邑」の２本目、『前回飲んだのは何かの間違いじゃね？』なんて性懲りもなく買ってしまったので自分なりのインプレを･･･
上立香は控えめな吟醸香。コイツも前振りは優し気～な感じですが、口に含むとやっぱり苦い。『純米よりはマシだけど、やっぱ苦ッ･･･』と感じつつもテイスティング続行。控えめではありますが上品な甘みや、心地好い白桃の様な上品な香り、まろやかさは「純米・陸羽田」より感じ取る事はできます。苦味ばかりが目立っていた「純米・陸羽田」と比べるとずっと好いのですが、やっぱり苦いです。この苦味さえなければ、価格以上のかなりのクオリティなのに。「好い⇔ダメ」をチャタる(意味不明な方はググってください)感じが何とももどかしい。
さて、懲りもせずのリトライでしたが、苦味が強いのはこの蔵自体のテイストなのでしょうね。一升瓶でしか買えないのがネックか･･･。蛇足ですが、私は日頃からコーヒー(ブラック)やビールは嗜みますので、特別苦味に敏感だったり弱かったりする訳ではありません。
製造年月 Ｈ３１．―
購入年月 Ｈ３１．―
税別購入価格 ￥３，２００(１，８００ｍｌ)特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花邑 （秋田 / 両関酒造）
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Comment 0 花邑が購入できる通販
【アウトレット】みやさか しぼりたて生原酒&花邑 純米吟醸 出羽燦々(詰日2023年8月)1800ml×2本 みやさか醸造 長野県 両関酒造 秋田
