謙信 純米吟醸 越淡麗 生酒
聴き慣れない酒米。店員さんのお話では、山田錦と五百万石から産まれた新潟県悲願の酒造好適米だそうです。新潟は酒処だけど、他県から山田錦を購入してるのが実情だそうです。良い話を聞いたので興味もあり購入。
酒米の名前は淡麗でも味はしっかり(^^)旨味と甘味と酸味が混然一体となっていてなかなかのテイスト。甘味のほどよい余韻とキレの良さが印象的。
越淡麗、少し注目しても良いかもしれません(^^)
特定名称
純米吟醸
原料米
越淡麗
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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